Aperitivo di Benvenuto con Prosecco e Analcolico “ Le Chicche dello Chef “ Antipasti Sautè di misto mare su Crema di ceci Torta pasqualina monoporzione – Salame di Cinghiale con caciotta della Murgia e Miele di castagno Primi Risotto al profumo di basilico –  Mazzancolle con emulsione di Riso Venere e capperi Ravioli verdi al […]

Aperitivo di Benvenuto con Prosecco e Analcolico “ Le Chicche dello Chef “ Antipasti Misto mare al gratin Millefoglie di salumi e formaggi della Masseria Primi Risotto speck – Funghi cardoncelli e gocce di stracciatella Paccheri trafilati al bronzo con Ragù di pescatrice Secondo Filetto di Maialino da latte in crosta con carotine Patate sabbiose […]