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Pranzo di Ferragosto 2018
Aperitivo di benvenuto con le chicche dello chef Spiedino di Salmone al rosmarino e semi di sesamo Gamberoni in lardo di colonnata, pasta sfoglia e verdurine all’agro Paccheri con Scampi e lime disidratato Risotto con Gamberi rossi, profumo di basilico ed emulsione di riso venere Filetto di ricciola con guazzetto ...
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Aspettando il Ferragosto… Con musica Cena del 14 Agosto 2018
Aperitivo di benvenuto con le chicche dello chef Ostrica con caprese di mozzarella di bufala e spriz con caviale di aperol Insalata di seppioline con verdure croccanti e rudizione di balsamico Gnocchetti al basilicocon ragù di pesce spada e melanzane Risotto con calamari, menta e crema di piselli Filetto di ...
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San Lorenzo……Cena sotto le stelle
10 Agosto 2018 Aperitivo di benvenuto Antipasto Bruschette alla pizzaiola
Cestino di “ Ciccio “ croccante al nero di seppia
con Insalatina di gamberi e mango in salsa rosa Primo a scelta tra.. Risotto con persico su crema di zucca e semi di papavero
oppure
Orecchiette di grano arso
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