Pranzo di Pasqua 2019

Aperitivo di Benvenuto con Prosecco e Analcolico

“ Le Chicche dello Chef “

Antipasti

Sautè di misto mare su Crema di ceci

Torta pasqualina monoporzione – Salame di Cinghiale

con caciotta della Murgia e Miele di castagno

Primi

Risotto al profumo di basilico –  Mazzancolle

con emulsione di Riso Venere e capperi

Ravioli verdi al Salmone affumicato

Secondo

Ricciola su crema di patate agli agrumi

Cruditès

Frutta fresca con Dessert e Colomba pasquale

 Vino – Minerale – Caffè

La Giornata sarà allietata da musica

costo a persona € 45,00